دندانپزشکی در آثار جرجانی

کتاب ذخیره خوارزمشاهی از آن جهت در پزشکی ایران حائز اهمیت است که به زبان فارسی نوشته شده است. گرگانی بدون شک از تألیفات دانشمندانی چون رازی، اهوازی و ابن سینا در کتاب ذخیره خوارزمشاهی بهره برده است. وی آن کتاب را در ده جلد تنظیم کرده است.

در کتاب اول در گفتار چهارم در بابدوم و سوم مطالب جامعی درباره آناتومی استخوان های سر و صورت و فک بالا آمده است و پس از بیان آناتومی استخوان ها، آناتومی بافت نرم یعنی عضلات، اعصاب و شرایین ناحیه سر و گردن بحث شده است.
گرگانی در گفتار چهارم در جزء اول در باب چهار ،  به تشریح دندان ها پرداخته است و نام هر دندان، آناتومی هر دندان و محل قرارگیری آن ها را بیان کرده است و در این قسمت به وجود حس در دندان ها تأکید کرده است . در باب دوم از جزء دو از گفتار - چهارم در مورد عضلات متصل به فکین و حرکات جویدن بحث شده است.